RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 litro de nata líquida
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 caja de flan chino de 8 porciones
• Café bien colado

Preparación

Se pone al fuego un recipiente con el litro de nata, las 2 cucharadas de azúcar y la caja de flan de 8 porciones.

Se mezcla todo bien con una varilla, agitar continuamente hasta que empieza a hervir.

Seguir agitando la mezcla durante unos 2 o 3 minutos más y retirar del fuego.

Añadir el café y mezclarlo bien con la varilla.

Dejar enfriar unos 10 minutos y volcarlo en un recipiente frío con el fondo caramelizado.

Dejarlo enfriar y meter luego en el frigorífico donde termina de cuajarse.

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