RECETAS Y COCINA


FLAN BÚLGARO

Ingredientes

  • 1 litro leche
  • 8 huevos
  • Azúcar 10 cucharadas
  • Vainilla 2 ramitas
  • 1 cucharada de ralladura de limón (opcional)

Preparación

Mezcle bien los huevos y la leche. Agregue la mitad del azúcar adentro y agregue la vainilla, y el limón. Agregue más azúcar si lo desea más dulce. Derrita el resto del azúcar en una cacerola, revolviendo de vez en cuando así no se quema. Vierta el azúcar en los 8-12 potes pequeños (taza-tamaño) y rote cada uno para cubrir el fondo. Vierta adentro la mezcla del huevo y de la leche. Coloque los potes en una cacerola con 2-3 tazas del agua en la cacerola, y cueza al horno en un horno en 100-150. C. (tipo baño maría).

Votos Totales: 77

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Características

  • Alimento base: Leche
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 90 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad:
  • País: Bulgaria
  • Comunidad:
  • Típica de: Bulgaria
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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