RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 14 oz.de leche evaporada
• 14 oz de leche condensada
• 8 oz de queso crema
• 5 huevos
• 1/2 tza. de Amaretto
• 1cdta. de maizena
• 1cdta de extracto de almendra
• 1/2tza. de azúcar
• 2cdas. de agua
• Para el Bizcocho:
• 1/2 barra de mantequilla
• 1 huevo
• 1/2tza. de agua
• 8oz. de harina preparada para bizcocho
• 2cdas. de amaretto
• Caramelo:
• 1/2tza. de azúcar
• 2cdas. de agua

Preparación

Prepare en un molde el caramelo.

Agregue el azúcar y el agua.

Cuando el agua comience a evaporar y la azúcar a dorar, mueva el molde y deje enfriar.

En la licuadora mezcle bien todos los ingredientes del flan.

Con la batidora mezcle bien la mantequilla, el huevo, la harina y el agua.

Vierta la mezcla del flan y sobre ella, la del bizcocho y hornee por 1 1/2 horas a 350 grados f. a baño de María o prepare a vapor en el sartén eléctrico por 30 minutos a 300 grados f.

Adorne con Cool Whip y almendras. Sirva frío

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