RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 gr. de azúcar
• 1/2 litro de leche
• Vainilla o cáscara de limón

Preparación

En una flanera poner 50 gr. de azúcar y unas gotas de limón, acercar al fuego y hacer un almíbar de caramelo. Mover el molde en todos los sentidos para que el caramelo cubra el fondo y las paredes del molde. Dejar enfriar.

Hervir la leche con la vainilla. En un recipiente batir los huevos con el azúcar hasta que la preparación blanquee. Agregar poco a poco la leche hervida y caliente.

Verter en el molde preparado y frío. Cocer al baño maría en el horno durante 35 o 40 minutos.

Se pincha con una aguja y si sale limpia sacar del horno.

• 2.61
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 246

Presentación

Dejar enfriar y desmoldar en un plato de cristal.

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