RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 filete de salmón
• Mantequilla
• Sal y pimienta
• 1 pizca de azafrán
• 1 cucharada de cebolla morada picada
• Ajo al gusto
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 cucharadita de salsa de tomate
• 1 cucharada de crema
• Unas gotas de limón

Preparación

En una sartén al fuego ponga la mantequilla, el salmón, la sal y pimienta.

Cuando la mantequilla esté completamente derretida agregue la pizca de azafrán, la cebolla, el ajo, el vino, el puré de tomate, la crema y unas gotas de limón.

Tape y deje cocinar entre 10 y 15 minutos a fuego lento.

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