RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pizca de sal
• 2 libras de filete de mero
• 1 limón
• 10 cucharadas de harina de trigo
• Mantequilla
• 1 taza de crema de leche
• 1 ramita de romero
• Salsa bechamel
• Caldo de pescado

Preparación

Corte el mero en porciones y condiméntelo con la sal y el limón.

Luego apánelo con la harina de trigo y frítelo durante dos minutos por cada lado.

Aparte, dore la cebolla con la mantequilla y agregue la salsa bechammel, el romero el vino blanco y la crema de leche.

Cuando sirva, agregue esta salsa sobre el pescado.

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