RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 filetes de cerdo limpios
• 1 taza de cilantro, finamente picado
• 1/2 taza de cebollín, finamente picado
• 1/4 taza de recao
• 1/4 taza de pimienta negra en granso, machacados hasta que los granos partan en pedazos gruesos
• 8 dientes de ajos machacados
• Sal a gusto
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1/2 taza de aceite de maní preferiblemente

Preparación

Marine los filetes en una mezcla de jugo de limón, la mitad de los cebollines y el ajo.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Escurra los filetes, únteles el aceite, espolvoree con sal y cubra con una mezcla de cilantro. recao, cebollín y pimienta.

Hornée a 375 grados F. por 1 hora y 1/2 o hasta que la temperatura interna de la carne alcance de 165 a 170F.

Sirva de inmediato, ideal para acompañar con papas fritas o asadas.

• 3.05
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 20

Visitas: 37

Buscar Término

Comparte