FILETES RUSOS
Ingredientes
- · 600 g de carne picada de ternera
- · miga de pan
- · un chorro de leche
- · 1 diente de ajo
- · perejil picado
- · sal
- · 1 huevo
- · pan rallado
Preparación
Machacar el ajo y perejil en un mortero, añadir el huevo. Poner en un bol la carne picada, sal, el pan y un chorro de leche, mezclar todo bien, incorporar el huevo y pan rallado, amasar. Formar bolas de carne y aplastarlas sobre un plato espolvoreado de pan rallado. Freír en una sartén con bastante aceite. Escurrir y servir.
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Características
- Alimento base: Ternera-Vacuno
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Internacional
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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