RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg de carne picada
• 1 vaso de vino blanco
• 4 dientes de ajo
• Pan rallado
• 1 huevo
• 5 cucharadas de leche
• 100 g de Margarina
• Harina
• Sal

Preparación

Picar bien los ajos. Mientras tanto en un cazo pequeño derretir la margarina.

Incorporar a la carne picada el vino blanco y los ajos picados. Añadir un poco de pan rallado y la margarina derretida. Remover muy bien la mezcla.

Hacer una pequeña bola con un poco de carne picada y aplastarla como si fuera una torta.

Rebozar la carne en huevo con leche, harina y pan rallado.

Freír y acompañar con salsa, verduras...

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