RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr. de filetes de pollo
• 1 cebolla pequeña
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 100 cc. de vino blanco
• 200 cc. de agua
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 4 rodajas de queso lonchas
• 200 gr. de queso roquefort

Preparación

En una sartén con aceite de oliva, poner la cebolla muy picada, añadir la pastilla de caldo y antes de que se empieze a dorar la cebolla, incorporar los filetes dorándolos por ambos lados.

Añadir el vino y el agua y cuando comience a hervir, añadir las lonchas de queso y el queso roquefort.

Dejar que hierva hasta que reduzca el líquido y quede una salsa de queso.

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