FILETES DE PESCADO CON GAMBAS
Ingredientes
- 1/2 kilo de filetes de pescado (pueden ser lenguado, mero, o merluza )
- 250 g de gambas peladas
- 1 cebolla
- 1 ajo pelado
- 1/2 vaso de vino blanco
- Azafran
- Salaceite
- Perejil
Preparación
Se pica la cebolla y el ajo y se dora en una cazuela redonda y ancha, se enharinan los filetes de pescado y se ponen encima de la cebolla, se echa el vino, el azafran y las gambas.
Si es necesario un chorrito de agua y se deja cocer 10 minutos.
Se espolvorea con perjil fresco y picado.
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Características
- Alimento base: Lenguado
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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