RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 filetes de merluza
• 1 taza de zanahoria rallada fino
• 1 taza de cebolla rallada fino
• 2cdas de queso crema dietético
• 10cc vino blanco
• 100cc leche descremada
• 125cc, 1 taza de caldo de verduras diet
• Sal
• Pimienta
• Jugo de limón a gusto
• Orégano a gusto

Preparación

Condimentar los filetes con sal, pimienta, jugo de limón y llevar a la heladera 1 hora. Mezclar las zanahorias, cebollas, queso crema y orégano y untar los filetes con la mezcla. Forrar una asadera con papel aluminio en cantidad suficiente como para envolver los filetes. Acomodar los filetes sobre el papel y añadir vino, leche, caldo, sal y pimienta. Cerrar el papel de aluminio a manera de paquete y llevar al horno caliente 20 o 25 minutos. También se pueden envolver los filetes en forma individual y servir un paquete por plato.

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