RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• filete de lenguado, 500 gramos
• cebolla, 1 unidad
• zumo de limón, 1 unidad
• ajo, 2 dientes
• aceituna rellena de pimiento, 75 gramos
• aceite de oliva, 2 cucharadas
• harina, 1 cucharadita
• perejil picado, al gusto
• orégano, al gusto
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto

Preparación

Lavar los filetes de lenguado y secarlos con papel absorbente.

Rociar el pescado con el zumo y dejarlo marinar 30 minutos.

Pelar y cortar la cebolla en aros y picar los ajos.

Cocer la cebolla y el ajo en el aceite, a potencia máxima del microondas.

Agregar las aceitunas cortadas en rodajitas, las hierbas aromáticas, sal y pimienta.

Mezclar y añadir la harina.

Remover y colocar el pescado, cubrir y conectar 5-6 minutos.

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