FILETES DE HÍGADO
Ingredientes
- 1 filete de hígado de ternera
- 1 naranja
- 1 cuchara ( de café) de mantequilla
- Sal
- Aceite
Preparación
Hacer en una sartén con aceite, los filetes de hígado ya sazonados, se reserva caliente y se le echa a la grasa de la cocción el zumo de media naranja, se deja hervir unos segundos, raspando el fondo de la sartén. Añadir la otra media naranja pelada y cortada en gajos; dejar dar un hervor y verter sobre el hígado.
Se sirve caliente.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: Si
- Light: No
- Vegetariana: No
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