RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 600 gr. de carne de cerdo para filetes
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de zumo de naranja
• 1 cucharadita de harina
• 1 cebolla mediana
• 200 cc. de aceite para freír
• 1 pizca de sal
• 50 gr. de harina para freír

Preparación

Cortar la carne en filetes finos. Dorar, en un poco de aceite, los filetes y la cebolla cortada muy fina. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la harina disuelta en el vino y el zumo de naranja.Tapar y dejar cocer a fuego suave durante 30 minutos, aproximadamente.

Servir acompañado de arroz blanco.

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