RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 chorrito aceite
• 1 pizca sal
• 4 filetes para hacer a la plancha

Preparación

Se pone al fuego una plancha o sartén de doble fondo con el aceite.

Cuando empiece a tomar temperatura se van pasando los filetes procurando calcular el punto adecuado sin necesidad de darles más que una vuelta para la que se utilizará una espátula para no pinchar la carne, se salan al final.

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