RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Filetes de pollo o pescado
• un atado de albahaca picadita (1/2 taza)
• 2 tazas de leche
• 4 cucharaditas de harina
• Nuez moscada
• Caldo de pollo en polvo
• Una taza de agua caliente
• Ajo molido
• Queso parmesano

Preparación

Enmantequillar un molde de acuerdo a la cantidad de filetes que desee

Enbadurnar los filetes con el ajo molido y acomodar los en un molde pirex enmantequillado.

En la taza (media taza si son pocos filetes )de agua caliente disolver un sobre de caldo y vacear encima de los filetes, tapar con papel aluminio y llevar al horno por 30 minutos.

Hacer una salsa blanca muy espesa.

Retirar el pollo del horno y el jugo que tiene vacearlos a la sals blanca, la albahaca picadita luego vacear esta salsa blanca sobre los filetes y espolvorear queso parmesano y llevar a gratinar al horno

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