RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg. de sepia
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 3 tomates pelados
• 500 gr. de fidegua
• 1 pizca de sal
• 150 cc. de aceite
• 1 ramito de perejil
• 1 pellizco de colorante
• 4 vasos de caldo pescado

Preparación

Se corta la cebolla y el ajo en cuadritos pequeños, y se sofríe con el aceite, se añade la sepia cortada también en cuadritos, y cuando este un poco hecha, se añade los tomates a cuadritos.

Se deja que se ablande se añade el fideua o el fideo especial para este plato y el caldo de pescado correspondiente, un poco de sal y perejil, también si se quiere se puede echar un poco de condimento para dar color.

Se acompaña con un poco ali-oli.

• 2.69
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 45

Visitas: 912

Buscar Término

Comparte