RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 g Cintas cocidas y escurridas, calientes
• 3 cdas. Semillas de amapola
• 1/2 taza Almendras sin piel tostadas
• 1 cda. Manteca
• 1 cdta. Limón exprimido
• 1 taza Crema agria
• 1 cdta. Perejil picado finamente (opcional)
• 1 pizca Pimienta de Cayena molida
• Sal (opcional)

Preparación

Mantenga caliente la pasta, en la fuente, cerca de una hornalla encendida o sobre una olla con agua hirviendo. En la sartén, ponga la manteca, derrítala a fuego medio y añada las semillas y almendras. Revolviendo con una cuchara cocine unos 3 min., para que se impregnen bien.

Luego, agregue el jugo de limón, retire de la hornalla y vierta sobre los fideos. Enseguida agregue los otros ingredientes y con las cucharas mezcle bien. Sirva inmediatamente

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