RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de pechugas de pollo
• 3 huevo entero
• 1 bolsa de sopa de champiñones
• 1 lata de paté,
• 100 gr. de pasas
• Un poco de coñac

Preparación

Las pechugas se pican (molidas) el huevo se bate bien y se le echa el sobre de sopa y se diluye en el, se le agrega la lata de paté, todo esto se une a las pechugas.

Aparte se ha tenido macerando las pasas en un poco de coñac, se escurren bien y se le agrega a la mezcla.

Se engrasa el molde y se mete al horno al baño maría 30 minutos, cuando está listo se deja enfriar y se desmolda y si se quiere se cubre con mayonesa.

Se sirve frío y de entrante está muy bien.

Lo cortas tipo fiambre, ya verás lo bueno que está (hazlo mejor en un molde rectangular).

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