RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• pechuga de pavo, 300 gramos
• jamón de york, 150 gramos
• huevo, 1 unidad
• perejil, 1 ramillete
• orégano, al gusto
• vino oloroso, 1/3 taza
• jamón ibérico, 30 gramos
• miga de pan, 15 gramos
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto

Preparación

Picar la pechuga de pavo y el jamón de york.

Mezclar en un cuenco la pechuga con el resto de los ingredientes excepto el jamón ibérico.

Cortar un trozo de papel de aluminio y ponerlo sobre una superficie plana.

Colocar la mitad de la carne sobre el papel, repartir encima el jamón ibérico cortado en tiras y terminar colocando el resto de la carne sobre él.

Formar un rollo con las manos apretando y envolverlo con el papel de aluminio.

Calentar el horno y cocer el fiambre a media potencia unos 30 minutos.

Dejar enfriar poniendo un peso moderado encima y servir cortado en rodajitas finas.

• 2.81
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 62

Visitas: 52

Buscar Término

Comparte