RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr. de pasta fetuccini cocida al dente
• 30 gr. de piñones o almendras
• 80 ml. de aceite de oliva
• 30 gr. de ajo
• 10 hojas de albahaca
• pimienta
• sal
• 25 gr. de mantequilla
• 30 gr. de queso parmesano
• rúcula

Preparación

Hacer un pesto licuando de los piñones o las almendras, con el ajo, la albahaca, el aceite y la rúcula.

Reservar. Freír con la mantequilla el fetuccini y agregar el pesto.

Sazonar al gusto con la sal y la pimienta, y servir con queso parmesano gratinado.

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