RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kilo de fetuccinis
• 1 hoja de laurel
• 2 cdas. de mantequilla o margarina
• 1 diente de ajo
• 2 yoghurts naturales
• 1 pote chico de crema espesa
• 1 taza de leche
• 2 tarros de atún en aceite
• Sal
• Pimienta
• Queso rallado

Preparación

En una olla con abundante agua hirviendo con una hoja de laurel cocine los fetuccinis.

En otra cacerola a fuego suave deshaga la mantequilla con el diente de ajo entero, el que retirará apenas la mantequilla tome un tono rubio.

Revolviendo siempre, añada el yoghurt, la crema y la leche.

Agregue el atún (incorporando también el aceite en que viene) y sazone con sal y pimienta.

Mezcle todo muy bien y sirva caliente acompañado con queso rallado.

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