RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 gr. de harina de repostería
• 150 gr. de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla azucarada
• 4 huevos
• 1 litro de leche
• 100 gr. de ciruelas
• 1 cucharadade mantequilla

Preparación

Tras haber tamizado la harina, se mezcla ésta en un bol grande con el azúcar y los cuatro huevos, que se irán echando uno a uno. Añadir la vainilla azucarada, y la leche poco a poco.

A continuación, verter la mezcla en una tartera bien untada en mantequilla, y añadir las ciruelas.

Meterlo en el horno (que deberá estar ya caliente) a 225º - 250º centígrados durante 3/4 de hora a una hora, hasta que al clavar la punta de un cuchillo, ésta salga limpia.

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