FALAFEL
Ingredientes
- 250 gr de garbanzos
- 1/2 taza de cebolla de verdeo picada
- 1/4 de taza de perejil
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharadita de pimienta
- Aceite para freír
Preparación
Dejar el garbanzo en remojo por 24 horas.
Transcurrido este tiempo escurrir y pasar por la maquina de picar. Agregar todos los ingredientes y hacer bolitas de 4 cm de diámetro.
Por último freír en aceite bien caliente.
Votos Totales: 33
Presentación
Servir en mitades de pan árabe partidos al medio con ensalada de tomate y repollo y medio pepino agridulce.
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Características
- Alimento base: Garbanzos
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 3
- Estacionalidad:
- País: Marruecos
- Comunidad:
- Típica de: Marruecos
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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