RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Harina de garbanzos o garbanzos molidos lo mas finamente posible en una procesadora.
• Pimienta negra de molinillo.
• Aceite.
• Sal.
• Agua.

Preparación

Se coloca la harina de garbanzos en un bol con un poco de sal y pimienta.

Se agrega un buen chorro de aceite, y agua hasta formar una preparación caldosa.

Se mezcla muy bien o se licua de modo que no queden grumos.

Se vierte sobre una fuente para horno hasta lograr un espesor de un centímetro.

Se hornea a temperatura media hasta que solidifique y se vea dorada en la superficie.

Se corta en porciones y se consume tibia o fría.

Se puede consumir sola y es ideal para acompañamiento de pizzas.

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