FABA PARADA
Ingredientes
- Tocino
- Sobrasada
- Chuletas de cerdo
- 1 tomate
- 1 cebolla
- Ajos
- Habas
- Fideos
- Hojas de hierbabuena
Preparación
En una cazuela, sofreirás unas lonjas de tocino, cortadas menudo, sobrasada y alguna cantidad mayor de chuletas saladas de cerdo, con un tomate, una cebolla y ajos picados, todo menudo.
Y bien sofrito, añadirás las habas, previamente peladas y partidas y luego le pondrás el agua necesaria.
Lo dejarás cocer un poco agregando un puñado de fideos y unas hojas de hierbabuena.
Lo retirarás del fuego en cuanto esté todo cocido.
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Características
- Alimento base: Haba
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 90 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad: Isla Baleares
- Típica de: Mallorca
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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