RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 pimientos rojos
• 2 berenjenas
• 250 gr. de bacalao desmigado
• 80 cc. de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• 1 pizca de sal

Preparación

Se asan, bien al horno o a la brasa, los pimientos y las berenjenas, previamente untados con aceite para que luego al pelarlos la piel se desprenda fácilmente.

Se trocea la berenjena y el pimiento se hace a tiras, se añade un pellizquito de sal, el ajo triturado, el bacalao desmigado y un chorro de aceite de oliva.

• 3.06
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 33

Visitas: 548

Buscar Término