RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/2 kg de costillar de cerdo
• 1 kg de patatas
• 1/2 cucharada de pimentón dulce
• 1/2 cucharada de pimentón picante
• Sal
• 2 hojas de laurel
• Agua
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Aceite

Preparación

Corta en trozos el costillar y ponlo a cocer en agua con sal, 2 hojas de laurel y una ramita de perejil.

Pasados 45 minutos echa las patatas peladas y troceadas y cuécelo todo junto 20 minutos más.

Fríe los 2 dientes de ajo fileteado.

Cuando se doren agrega una cucharada de pimentón.

Añade el sofrito a la cazuela con las patatas y la costilla. Dejándolo un ratito más en el fuego.

• 2.77
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 53

Visitas: 181

Buscar Término

Comparte