RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 papas medianas
• 1 tazas chuchoca
• 1 cebollas chica picada finita
• 1 1/2 tazas zapallos picado en cuadritos pequeños
• 1 calugas caldo de ave
• 1 cucharaditas ají de color
• 1 dientes ajos
• 3 cucharadas aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

En una olla caliente el aceite, agregue el ají de color, la cebolla, el ajo y deje impregnar.

Agregue las papas peladas, trozadas, el zapallo, el perejil, 2 tazas de agua y la caluga de caldo de ave disuelta en 2 tazas más de agua caliente.

Salpimiente a gusto, tape la olla y deje hervir hasta que las papas estén cocidas.

Luego agregue la chuchoca disuelta en un poco de caldo y deje hervir unos 10 minutos más a fuego suave.

• 2.57
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 51

Presentación

Sirva caliente.

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