RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kilo de lentejas
• Agua
• 1/2 kilo de carne molida
• 1 huevo
• 1 cebolla cortada en cuadritos
• 1 tomate cortada en cuadritos
• Pan rallado (lo necesario para formar las albóndigas)
• Aceite
• Pimienta
• Páprika
• 2 cubito de Gallina Maggi

Preparación

Colocar en una olla al fuego las lentejas con abundante agua, hasta que las cubra por completo.

Dejar cocinar y reservar.

Aparte, mezclar la carne molida con el huevo, la mitad de la cebolla y la mitad del tomate.

Sazonar con sal y pimienta.

Formar las albóndigas pasándolas por pan rallado.

En una sartén al fuego colocar el aceite, agregar la cebolla y el tomate restante. Incorporar la pimienta, el páprika y los cubitos de Gallina Maggi.

Agregar las albóndigas y dejar cocinar, una vez listas mezclar con las lentejas.

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