RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de cebolla picada
• 1 taza de grano de elote
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 1 lata de 398 ml. de jitomates
• 454 gramos de pulpa de cordero sin grasa
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 4 papas peladas y cortadas en cubos

Preparación

Combine los primeros seis ingredientes en un tazón y revuelva hasta que la harina se incorpore bien, añada los jitomates, la carne y la salsa inglesa, mezcle y revuelva con las papas.

Vierta en una cacerola con capacidad para tres litros tape y hornee a 175oC durante dos horas hasta que la carne esté cocida.

• 3.2
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• 4
• 5

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