ESTOFADO DE CERDO CON MANZANAS
Ingredientes
- 1 Kg. de carne de cerdo (cortada en dados)
- 250 gr. de cebolla (cortada finita)
- 250 gr. de manzanas (peladas y cortadas a cuadros)
- 2 vasos de vino blanco
- 1 vasito de aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
Preparación
En una cazuela, poner el aceite y cuando esté caliente agregar la carne de cerdo Rehogar hasta que se dore, añadir la cebolla y seguir fondeando hasta que esté blanda. Añadir el vino blanco, dejar reducir y espolvorear con la harina, removiendo constantemente. Añadir la manzana, colocar un poco de agua si fuera necesario y terminar de cocer.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Alemania
- Comunidad:
- Típica de: Alemania
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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