RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• orejón, 200 gramos
• vino de oporto, 1 chorrito
• nata líquida, 1 taza
• clara de huevo, 2 unidades
• azúcar, 4 cucharadas

Preparación

Colocar los orejones en un cazo con el azúcar y cubrir de agua;

Cocer a fuego muy suave unos 15-20 minutos o hasta que estén muy blanditos, y triturar con la batidora.

Añadir el vino y dejar enfriar.

Semimontar la nata y añadir a la crema de orejones;

Montar la clara a punto de nieve e incorporarla a la crema anterior con movimientos envolventes.

Repartir en copas y mantener en el frigorífico hasta el momento de servir.

Decorar al gusto.

• 2.93
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 57

Visitas: 78

Buscar Término

Comparte