ESPUMA DE MENTA
Ingredientes
- 4 claras
- 8 cdas azúcar
- 3 copitas de licor de menta
- Decoración:
- Licor de menta para salsear
- 1 barrita de chocolate para taza
Preparación
Colocar las claras en un bol.
Incorporar el licor.
Añadir el azúcar y batir a baño de María de forma enérgica hasta lograr una crema consistente.
Colocar el merengue en copas y llevar a frío.
Cortar el chocolate formando virutas con cuchillo o pelapapas.
Salsear las copas con licor de menta y decorar con el chocolate.
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Características
- Alimento base: Huevo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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