ESPUMA DE MANZANA
Ingredientes
- manzana, 500 unidades
- mantequilla, 1 cucharada
- vainilla en rama, 1 ramita
- nata líquida, 1 taza
- miel, 2 cucharadas
- azúcar molido, 50 gramos
Preparación
Pelar las manzanas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas.
Colocar en una cazuela de vidrio las manzanas (reservando unas rodajas), la vainilla y la mantequilla.
Tapar y cocinar en el microondas, en la máxima potencia, 7 minutos, removiendo dos veces.
Reducir a puré con un tenedor, agregar la miel y dejar enfríar.
Montar la nata con el azúcar y mezclar cuidadosamente al puré.
Servir adornado con las rodajas de manzana reservadas.
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Características
- Alimento base: Manzanas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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