RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 gramos de moras
• 200 gramos de fresas
• 3 tazas de yogurt dietético sabor natural
• 2 cucharadas de sustituto de azúcar
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Lave las moras y las fresas, deben estar bien maduras y frescas. Córtelas en rodajitas.

Póngalas en una vasija plástica honda y aplástelas con una cuchara de plástico o con las manos para que suelten una parte de su jugo.

Agregue el yogurt, el endulzante y la esencia de vainilla. Revuelva bien.

Disuelva la gelatina en un poco de agua tibia y añada lentamente revolviendo hasta que se incorpore completamente.

Vacié en una refractaria o molde para nevera y refrigere por una o dos horas.

Cuando la gelatina comience a cuajar, se pueden introducir mitades de moras y fresas en la superficie para adornar.

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