RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 o 5 atados de espinacas (o 1/2 kg. de espinacas congeladas)
• 2 tazas de salsa blanca no muy espesa
• Sal cant. necesaria
• Queso rallado (opcional)

Preparación

Blanquear las espinacas en una cacerola.

Mientras tanto preparar la salsa blanca.

Una vez lista la espinaca, escurrir bien y picar.

Añadir la salsa blanca a la espinaca revolviendo para que se unan. Agregar sal.

Calentar en la cacerola y servir.

Otra opción es poner la mezcla en una fuente para horno, rociar con queso rallado, gratinar y servir.

Es muy rico para acompañar carnes o pollo.

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