RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• espinaca, 1 kilo
• ajo, 2 dientes
• piñón pelado, 25 gramos
• cebolla pequeña, 1/2 unidad
• pasas de corinto, 25 gramos
• aceite de oliva virgen, 6 cucharadas
• sal, al gusto
• pimienta negra molida, al gusto

Preparación

Separar las hojas de los tallos duros y lavarlas a conciencia, en varias aguas para que pierdan toda la tierra y escurrirlas bien.

Si son congeladas, dejarlas descongelar.

Remojar las pasas en agua templada unos 30 minutos.

Cocer las espinacas en una cazuela con poco agua y escurrirlas bien.

Rehogar en el aceite la cebolla y los ajos picados, hasta que empiecen a dorarse;

Añadir las espinacas picadas, las pasas escurridas y los piñones, salpimentar y remover.

Calentar todo 5-10 minutos y servir.

• 2.73
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 40

Visitas: 599

Buscar Término

Comparte