RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• espinaca congelada, 400 gramos
• jamón serrano, 100 gramos
• piñón pelado, 30 gramos
• pasas, 30 gramos
• aceite de oliva, 4 cucharadas
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto

Preparación

Colocar las espinacas en un recipiente de vidrio o loza y cocinar 7 minutos en el microondas a máxima potencia, moviendo varias veces durante ese tiempo. (Si las espinacas están congeladas cuando las meta en el microondas, aumentar unos minutos el tiempo de cocinado).

Poner el aceite en una cazuela apropiada con los ajos picados y el jamón igualmente picado.

Introducir en el microondas y cocinar 4 minutos.

Incorporar las espinacas junto con los ingredientes restantes, revolver y conectar el microondas de nuevo durante 10 minutos.

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