ESPETOS DE SARDINA
Ingredientes
- 1 kg de sardinas de tamaño mediano
- Sal
Preparación
Lavar las sardinas sin quitar las cabezas ni las tripas.
Preparar unas cañas de 20 cm de largo y bien afiladas. Encender una hoguera de un metro de largo sin que sea muy ancha, y dejar que se apague la llama. Salar las sardinas y atravesarlas con las cañas. Colocar las cañas alrededor de la hoguera en el suelo y esperar hasta que se hagan. Servir en las mismas cañas.
Votos Totales: 43
Visitas: 287
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Sardina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Málaga
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Cangrejos en salsa picante
- Truchas asada con patatas a l' horno
- Gambas al agillo/aragonesas.
- Capacho a la ceniza
- Capitán en cacerola
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique