ESPÁRRAGOS DE NAVARRA CON QUESO RONCAL
Ingredientes
- 12 espárragos de Navarra
- 250 gr de queso Roncal
- salsa bechamel
- un poco de caldo
Preparación
Poner en un cazo pequeño el queso con un poco de caldo o consomé.
Ir trabajándolo lentamente hasta que se derrita.
Si al final quedan grumos, es mejor pasarlo por el colador.
Hacer una salsa bechamel y añadirle el queso.
Trabajarla bien durante cinco minutos.
Colocar los espárragos en una fuente de horno, cubrir con la salsa y gratinar en el horno durante cinco minutos.
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Características
- Alimento base: Espárrago
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad: Navarra
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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