RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 docena de espárragos pelados y lavados
• 1/4 taza de mantequilla derretida, clarificada
• 2 huevos cocidos, picados
• Jugo de limón al gusto
• Perejil fresco, picado
• Sal

Preparación

Ponga los espárragos en una cacerola de agua hirviendo con sal.

Agregue unas cuantas gotas de jugo de limón y cueza a fuego alto de 7 a 8 minutos.

Los tallos deben quedar suaves. Escúrralos bien.

Acomode los espárragos en un platón para servicio y agrégueles la mantequilla derretida rocíelos con jugo de limón y sazone con sal.

Ponga encina los huevos y el perejil, picados. Sírvalos.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 23

Visitas: 121

Buscar Término

Comparte