ESPARRÁGOS CON HUEVOS
Ingredientes
- 6 huevos
- Esparrágos verdes
- Bacon
- Champiñón
- Cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- Agua
Preparación
Cuece los espárragos en agua con sal 15 minutos.
Escurre y trocea. Rehoga la cebolla, los ajos picados y los champiñones cortados en láminas.
Agrega el bacon en dados y fríelos.
Añade los espárragos, saltéalos y rompe los huevos encima, mezclando todo bien hasta que cuaje.
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Características
- Alimento base: Esparrágo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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