ESPÁRRAGOS A LA VINAGRETA
Ingredientes
- espárrago, 500 gramos
- aceite de oliva, 1/2 taza
- vinagre, 3 cucharadas
- huevo duro, 1 unidad
- perejil picado, 1 cucharada
- sal, al gusto
- pimienta molida, al gusto
Preparación
Escurrir los espárragos y colocarlos en una fuente de servir.
Mezclar el aceite con el vinagre, el huevo cocido muy picado y el perejil y salpimentar al gusto.
Servir en salsera aparte.
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Características
- Alimento base: Espárragos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 5 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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