ESPAGUETI CON SALSA DE POBLANO Y AGUACATE
Ingredientes
- 2 chiles poblanos
- 2 aguacates
- 1/4 de crema agria
- 1 barrita de mantequilla
- 300 grs. de espagueti cocido, enjuagado y escurrido
- 1/4 de queso chihuahua
Preparación
Ase los chiles, pélelos, quite las semillas y muélalos con el aguacate y la crema.
En un refractario untado con mantequilla, coloque una capa de espagueti, una de salsa, queso, trocito de mantequilla y así hasta terminar con la capa de queso. Gratinar a 200°C por 15 ó 20 minutos.
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Características
- Alimento base: Espagueti
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Aguascalientes
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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