RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/2 paquete de spagueti o (380 gr de pasta)
• 3 huevos
• 4 cucharadas de queso parmesano
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• y cucharada de aceite de oliva
• 180 gr. de jamon(rebanadas gruesas) tipo york en cuadritos
• 1/2 cebolla, picada
• 1 diente de ajo
• 6 cuch. de vino, o 1 cuch ron(opcional)
• 1/2 taza de crema
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hervir la pasta: hasta que este muy suave se haga nudo y se rompa.

Batir con un tenedor en un tazón:h uevos, perejil y queso parmesano

En una sartén con aceite freír cebolla, ajo y jamón

Agregarle a la sartén la crema, hasta que se mezcle muy bien con todo lo que hizo anteriormente.

Enseguida vaciar, y sin dejar de batir con un na cuchara: los huevos, queso y el perejil ya batidos con el tenedor, sin dejar de batir.

Verter, el espagueti,hasta que s eimpregne muy bien e la cremita, sazonarlo con sal y pimienta al gusto.

Al momento de agregarle el huevo tiende a hacerse un poco mas espeso, eso es normal, también otro tip, en vez de jamón, le puedes poner pechuga de pollo desmenuzada o en cubos.

• 2.68
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 53

Visitas: 1551

Buscar Término

Comparte