RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• espagueti, 250 gramos
• almeja, 250 gramos
• gamba, 150 gramos
• ajo, 2 dientes
• perejil picado, al gusto
• sal, al gusto
• aceite, 4 cucharadas

Preparación

Cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal hasta que la pasta esté "al dente".

Pasar por agua fría y escurrir.

Cocer las gambas en abundante agua hirviendo con sal.

Retirar, pelarlas y cortarlas por la mitad.

Lavar las almejas en agua fría salada, cepillándolas bien.

Calentar el aceite en una sartén y sofreír los ajos picados, añadir las almejas y saltear todo.

Cuando las almejas estén abiertas, retirar las conchas, añadir las gambas y el perejil picado, remover y verter sobre los espaguetis, poner al fuego unos segundos, removiendo para que quede todo bien mezclado y servir.

• 2.84
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 49

Visitas: 150

Buscar Término

Comparte