RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gramos de espaguetis,
• 500 gramos de Mariscos,
• 1 cucharadita de peregil,
• 1/2 cucharada de ajo,
• 1 taza de salsa de tomate,
• Sal,
• Pimienta,
• 1 medida de coñac,
• 1/2 vaso de vino blanco seco

Preparación

En un sartén grande colocar un poquito de aceite de oliva.

Cuando esté caliente echarle los mariscos, el peregil y ajo.

Una vez que esten blanqueados agregarle el coñac y flamear y enseguida el vino.

Dejar reducir un poco y agregar la salsa de tomate y los demás ingredientes.

Cocinar 4 minutos mas una vez echada la salsa de tomate.

Para entonces tendras la pasta Al Dente.

Ahora la pasta en el sartén con su salsa 1 minuto.

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