RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cucharada de aceite
• 4 huevos
• 1 pizca de sal
• 1 cebolla larga picada finamente
• 250 cc. de leche
• 400 gr. de espaguetis

Preparación

Colocar agua en una olla con el aceite y sal al gusto, dejarlos cocinar hasta que estén blandos, sacarlos y dejarlos en agua fría.

Para la salsa, cocinar los huevos en agua por 7 minutos, pelarlos y picarlos en cuadritos.

Colocar en un sartén la mantequilla y freír la cebolla, agregar la leche, la sal y el huevo, revolver hasta que coja consistencia.

Sacarle el agua a los espaguetis y agregarle la salsa, cocinar a fuego medio hasta que se revuelva bien la salsa.

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